L’Union européenne a laissé de nombreux Britanniques perplexes face à sa décision d’interdire une saveur croustillante très appréciée : le bacon fumé.
Cette décision intervient après que les 27 États membres restants ont approuvé l’interdiction fin avril.
Malgré les assurances des publications pro-européennes selon lesquelles toute tentative d’interdire cet arôme n’était qu’une simple campagne de diffamation, les bureaucrates européens ont décidé d’éliminer progressivement les arômes artificiels de fumée au cours des deux prochaines années.
Cette décision est considérée par certains comme un renversement des engagements pris par le bloc avant le Brexit.
Un rapport de la Commission européenne a cité des risques potentiels de cancer associés aux méthodes d’extraction de l’arôme fumé, bien que les fabricants de snacks aient contesté ces allégations, arguant qu’il n’existe aucune preuve concluante liant le processus au cancer.
Cette interdiction devrait avoir des répercussions économiques importantes, notamment sur le secteur agricole irlandais.
Cette saveur est populaire des deux côtés de la mer d’Irlande, et le secteur agricole irlandais pourrait faire face à un impact de 26 milliards de livres sterling en raison de l’interdiction.
Le groupe Kerry, un acteur majeur de l’industrie alimentaire irlandaise, a averti que cette décision pourrait causer un « préjudice économique majeur », puisque jusqu’à 40 pour cent du jambon et du bacon vendus en Irlande dépendent de la méthode d’aromatisation controversée.
L’ancien ministre conservateur Kevin Foster a critiqué cette décision, déclarant au Sun : « À une époque où la guerre revient en Europe et où de sérieux défis économiques nous attendent tous, il est difficile de croire que quelqu’un puisse penser que cette décision maladroite est sensée. Cela laissera beaucoup de gens perplexes.
La décision a également suscité des avertissements de la part d’éminents militants du Brexit, notamment de l’ancien Premier ministre Boris Johnson, qui avait précédemment averti que les bureaucrates bruxellois pourraient ensuite cibler d’autres saveurs croustillantes populaires comme le cocktail de crevettes.
Une étude menée par Perspectus Global a mis en évidence la popularité des Bacon Frazzles, les classant au septième rang des collations salées les plus populaires parmi les Britanniques.
Ellie Glason, porte-parole de Perspectus Global, a déclaré : « Les Britanniques sont une nation d’amateurs de croustillants, nous avons donc pensé qu’il serait intéressant de voir quelles marques et saveurs nous aimons le plus.
“C’est formidable de voir que même si les collations plus modernes telles que les Pringles et les Doritos sont populaires, nous aimons toujours beaucoup de nos favoris d’enfance.”
Alors que l’UE progresse dans l’interdiction des chips au bacon fumé, la décision a suscité controverse et inquiétude, laissant de nombreuses personnes au Royaume-Uni et en Irlande s’interroger sur la justification d’un changement aussi important dans leurs collations préférées.